让员工签订自愿放弃购买shebao的协议可以吗？

不可以！因为这种协议本身是违法的，所以是无效的。

根据国家相关规定，缴纳社会保险既是用人单位和职工的合法权利，也是用人单位和职工应尽的义务，不能根据职工或者用人单位的意愿而免除，否则将承担相应的法律责任。

社会保险是国家强制实行的社会保障制度，员工自愿放弃shebao的协议或者用人单位通过shebao补贴等形式约定代替shebao的，本身就是违反法律规定的，所以这种协议是无效的，员工书面放弃后依然可以要求用人单位补缴shebao。

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